Jizerský sýr – uzená klasika z Jizerek

Jizerský sýr je český uzený sýr vyráběný v Jizerských horách. Jeho základem jsou kvalitní suroviny pocházející z našeho regionu. Na jaře nasbíraný medvědí česnek, na podzim hřiby od certifikovaného prodejce, případně naše Habañero chilli, vlašské ořechy nebo pravý Uherák.

Sýry udíme několik hodin teplým kouřem na bukovém nebo švestkovém dřevě, poctivě, bez chemických náhražek a s úctou k řemeslu.

Jizerský sýr je dlouhodobě držitelem značky Regionální produkt Jizerské hory, která sdružuje výrobce z Libereckého kraje. 

Náš výrobek zakoupíte nejčastěji na městských slavnostech a jarmarkách v Libereckém kraji a Ústeckém kraji, případně v nedalekém Sasku.

Harmonogram akcí startuje každoročně masopustním veselím, účastníme se velikonočních trhů, letních slavnostní, dožínek, food festivalů a samozřejmě vánočních trhů. Aktuální rozpis akcí sledujte na facebookovém profilu Jizerský sýr.

Facebook: Jizerský sýr